Alta gastronomía en formatos populares apta para todos los paladares. Desde 1992, el primer Gastrobar de Zaragoza. ¡Deja que hoy cocinemos nosotros!
Bienvenidos a The Boss Gastrobar, abrimos nuestras puertas en 1992, como el primer Gastrobar de Zaragoza.
Desde nuestros comienzos apostamos por los bocadillos que denominamos “de etiqueta" donde el cliente elegía el tipo de pan. Una propuesta que evolucionó hasta la carta actual formada con especialidades singulares y también por raciones, platos y tapas más tradicionales, todo ello elaborado con el toque gourmet de The Boss.
Nuestra cocina se caracteriza por combinar el producto de cercanía con otros ingredientes más innovadores, todos ellos de máxima calidad. Consideramos que la materia prima es la base para ofrecer una propuesta culinaria excelente.
En definitiva, en The Boss ofrecemos alta gastronomía en formatos populares apta para todos los paladares.
Famosos por nuestras bravas The Boss, también ofrecemos nuestros deliciosos huevos rotos y croquetas, un éxito seguro para los más clásicos. Si te apetece algo diferente, puedes pedir nuestras gyozas o los langostinos con crujiente Panko.
Desde la propuesta más aragonesa, a la más vegetal, una amplia variedad para que cada uno encuentre su preferido. Tenemos todo tipo de bocadillos, pero siempre con nuestro sello gastro. Además, con el bocadillo solidario NUPA donamos 0,50€ a esta asociación. ¿Eres celíaco? No hay problema, en The Boss tenemos alternativas para ti.
Disponemos de una gran variedad de platos para probar, los más tradicionales como las albóndigas caseras, el bacalao del chef o los pimientos rellenos con sabores de toda la vida bien elaborados. Pero en The Boss también elaboramos recetas más vanguardistas como el delicioso tataki de atún o el risotto, todas ellas seleccionando el producto de la mejor calidad.
Alex
“Un sitio ideal para ir a comer, un buen trato al cliente y una gran calidad en la cocina. Precio asequible. Recomendadísimo el bocadillo de revuelto de longaniza”
Jesús
“Bocadillos geniales y trato increíble. De las mejores bocaterías de la zona, con gran variedad de raciones y tapas. La carta de bocadillos está fuera de lo corriente y cuesta decidirse por uno solo”
Con denominación de origen, estamos hablando de las mejores patatas bravas de la ciudad.
No son las de tu abuela pero si las de la nuestra. Puedes elegir esta delicia de jamón, de bacalao o de gambón.
Acompañado de verduritas crujientes a la soja y su toque perfecto de sal. Su elección es un éxito incluso en los paladares más exigentes.
Coronado con queso de cabra y tomates secos de Caspe. Explosión de sabor aragonés entre bocado y bocado.